Ducati X Kinjo

Η ιδέα να φέρεις κοντά δύο εντελώς διαφορετικές φιλοσοφίες από δύο διαφορετικούς κόσμους ήταν ανέκαθεν ένα πολύ πικάντικο θέμα. Ιδιαίτερα όταν έχουμε να κάνουμε με τον εκρηκτικό κόσμο της μοτοσικλέτας και τον εκλεπτυσμένο κόσμο του fine dining.

Αποφασίσαμε λοιπόν να φέρουμε δύο εντελώς αντίθετους πόλους όσο πιο κοντά γίνεται για να δούμε τελικά αν υπάρχουν σημεία που τέμνονται. Το πείραμα ήταν τελικά πετυχημένο καθώς όσο και αν φανεί περίεργο η Ducati Diavel V4 και η ιαπωνική κουζίνα του Kinjo έχουν τουλάχιστον ένα κοινό στοιχείο – την τελειότητα.

Από τη μία είχαμε ένα έργο τέχνης σε δύο τροχούς, την Ducati Diavel V4 η οποία έθεσε νέα όρια στην πολυτέλεια, τις επιδόσεις και το ιταλικό στυλ. Από την άλλη είχαμε τον καταξιωμένο chef Νίκο Πολιτάκο και το πανέμορφο εστιατόριο του Kinjo στα Βριλήσσια. Ο chef Πολιτάκος έχει τιθασεύσει τα τελευταία χρόνια την ιαπωνική κουζίνα και στο Kinjo μπορεί κανείς να βιώσει γεύσεις που δεν έχουν καμία σχέση με όλα αυτά που έχουμε συνηθίσει να αποκαλούμε ιαπωνική γαστρονομία.

Τι είναι λοιπόν αυτό που μπορεί να εμπνεύσει έναν chef ιαπωνικής κουζίνας και να το βγάλει σε ένα πιάτο του οδηγώντας την ακαταμάχητη Ducati Diavel V4 των 31.000 ευρώ;